I. -

Empl. intrans.

A. -

"Assurer une fonction" : ...à trois enffans de ladicte chappelle, c'est assavoir Jehannin Poussart, Michelet des Peaulx et Hanotin Le Fevre, pour semblablement avoir servy par lesdiz 3 mois 10 jours entiers, aux gaiges chascun de 5 solz et 4 deniers parisis par jour (Comptes Etat bourg. M.F., t.1, 1419, 161).

B. -

"Être soldat" : ...lesquielx hommes darmes et servans avoient servi par divers temps ou fait des Bretons estanz à Champeaulx et à Genez pour resister à yceulz, et prenoit chascun homme darmes et chascun archier XV fr. par mois (Compte Navarre I.P., 1367-1371, 276).

II. -

Empl. trans. DR. FÉOD. Servir qqn de son devoir. "S'acquitter du service féodal envers qqn" : Mais le seigneur pourra bien prendre les choses dessusdictes sans le faire assavoir à son homme selon aucun cas, comme si le seigneur prenoit et saisissoit lesdictes choses sur son homme pour ce qu'il cuidast qu'il ne l'eust pas poié ne servy de son devoir, combien qu'il eust esté poié et servy de son devoir, ainsi le pourroit faire le seigneur pour quoy il jurast qu'il cuidast que l'omme ne l'eust pas suffisaument servy ne poié. (Cout. instit. Anjou Maine B.-B., t.2, 1437, 539).

III. -

Part. prés. en empl. adj. "Qui est au service de qqn" : ...Jaquet du Chastenay, povre jeune homme servant, clerc non marié du pays de Poictou, (...) estant sur son partement pour venir en nostre ville de Paris pour les besongnes d'un appellé Jehan Brichou, seigneur de Puissec, son maistre, demanda à Françoise Gauvaigne, damoiselle, sa parente de bas, se elle vouloit riens mander à Paris (Doc. Poitou G., t.7, 1408, 156). ...Perrin Paumier, varlet cordouennier, demourant en l'ostel d'un autre cordouennier d'icelle ville de Caen come varlet gangnant loier ou servant. (Chancell. Henri VI, L., t.2, 1435, 307).